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NOTICIAS SOBRE LIMPIEZA
La Oficina Regional de la OMS para Europa ha analizado la prevalencia ambiental y la carga sanitaria de las infecciones por Legionella en la región.
Ya está disponible la segunda edición de la GuÃa de prácticas correctas de higiene para pastelerÃa, impulsada por los Gremios Provinciales de PastelerÃa de Barcelona, Girona, Lleida y Tarragona, con el soporte de la ACSA. La guÃa es de aplicación en empresas dedicadas al comer
Las enfermedades transmitidas por vectores suponen riesgos para la salud animal y humana, lo que hace necesaria la vigilancia tanto de los artrópodos vectores como de los patógenos que transmiten.
Giardia y Campylobacter fueron agentes causales de, al menos, 36 brotes de enfermedades gastrointestinales  de origen hÃdrico, que afectaron a cerca de 6000 personas en Europa en los últimos 15 años.
El pulverizador es un equipo muy utilizado en el control profesional de plagas urbanas, ya que permite aplicar biocidas lÃquidos de forma dirigida, segura y controlada.
¿Para qué se usa el abatidor de temperatura en cocinas industriales? Aunque el refrigerador convencional sigue siendo imprescindible, existe un equipo que marca una diferencia crÃtica en la reducción del riesgo microbiológico: el abatidor de temperatura.
La cultura de seguridad alimentaria es un principio general de higiene que introduce aspectos sociales y de comportamiento en la gestión de la inocuidad de los alimentos.
Entre los biocidas protectores de la madera en la UE se encuentra el dazomet, una sustancia activa con propiedades fungicidas eficaz para el tratamiento de la pudrición de la madera causada por hongos.
Un porcentaje muy elevado de focos de crÃa del mosquito tigre en la ciudad de Barcelona se encuentran en las propiedades privadas, por lo que la colaboración ciudadana es clave para controlar la proliferación de este insecto.
La toma de muestras de fibras de amianto en el aire es clave para evaluar la exposición laboral a este material cancerÃgeno e implementar medidas de protección. El INSST ha publicado un documento sobre el uso del procedimiento de medida MTA/MA-051 para determinar concentracion
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