Limpieza

La CE ha publicado un informe sobre los controles oficiales de histamina en los productos pesqueros, que ofrece una visión general de las prácticas de vigilancia vigentes en los Estados miembros. La higiene adecuada y la gestión de la cadena de frío siguen siendo esenciales pa

La Comisión Institucional de la AESAN ha publicado un documento que especifica las reglas para que la industria alimentaria pueda utilizar de forma voluntaria la mención "sin fuentes de fructosa" en el etiquetado de sus productos.

Terrazas, piscinas y otros espacios públicos al aire libre pueden atraer a las avispas, convirtiendo estos oasis de ocio en zonas de potencial conflicto con estos insectos.

Con el verano llegan los casales, los campamentos, las excursiones y, con ello, un mayor uso de las botellas reutilizables de agua. Son una buena opción para mantenernos hidratados, que además contribuye a reducir los residuos de envases de un solo uso.

La Agència de Salut Pública de Catalunya ha publicado el Plan de actuaciones para la vigilancia y el control de las arbovirosis transmitidas por mosquitos en Catalunya: el Zika, el dengue y el chikungunya. Recordemos que la medida más efectiva para el control de mosquitos, tan

El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) ha publicado el nuevo Método de Toma de Muestra y Análisis MTA/MA-051/A26 para determinar la exposición de los trabajadores a fibras de amianto.

En el marco del Plan Estratégico de Salud y Medioambiente (PESMA), el Ministerio de Sanidad ha publicado la nueva "Guía Técnico-Sanitaria de Calidad de Ambientes Interiores", cuyo objetivo es proporcionar información técnico-sanitaria actualizada para ayudar a reducir o evitar

La nueva norma UNE 100030:2026 sobre prevención y control de la proliferación y diseminación de Legionella en instalaciones pronto substituirá a la versión anterior, de 2023. La Asociación Española de Empresas del Sector del Agua (AQUA España), que ha liderado la revisión y ac

Abrir una bolsa de ensalada cortada, volcarla directamente en el bol y servirla.

A partir del próximo 1 de julio será aplicable el Reglamento (UE) 2024/2895, que fortalece la seguridad de los alimentos listos para el consumo (ALC) en relación a Listeria monocytogenes.  Las empresas alimentarias deberán garantizar el cumplimiento de los  límites microbiológ