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NOTICIAS SOBRE LIMPIEZA
Cada 29 de septiembre el "Dia internacional de concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos", organizado por la FAO, nos invita a reflexionar sobre la negligencia de perder cerca de la tercera parte de los alimentos que producimos. Sin embargo, este año 2026 m
La Agència Catalana de Seguretat Alimentà ria (ACSA) ha publicado la "GuÃa para la gestión de alérgenos y gluten en la industria alimentaria" , que actualiza la versión anterior de 2009.
Con la bajada de las temperaturas, la temporada de baño en piscinas descubiertas va tocando a su fin y es el momento de acondicionarlas para pasar los meses de frÃo. Para conservar la calidad del agua del vaso es recomendable el uso de productos invernadores, que limitan la fo
El arranque del curso escolar es el momento idóneo para revisar los protocolos del comedor.
El otoño es la época ideal para detectar infestaciones de termitas de la madera seca (Kalotermes flavicolis), ya que es cuando se producen sus enjambrazones o vuelos nupciales.
La norma UNE 100030 "Prevención y control de la proliferación y diseminación de Legionella en instalaciones" ya está disponible en la web de UNE.
Los profesionales de la restauración comercial ya disponen de una nueva herramienta para la gestión de los alérgenos alimentarios y el gluten.
El estancamiento del agua en las redes interiores de edificios es uno de los factores que más contribuyen a la proliferación de patógenos ambientales, incluyendo Legionella.
De las muchas especies de arañas sinantrópicas descritas en la PenÃnsula ibérica, Loxosceles rufescens y Loxosceles laeta destacan por su mordedura venenosa capaz de provocar cuadros clÃnicos graves. Son arañas tranquilas, que habitan rincones escondidos.
A raiz de numerosas intoxicaciones infantiles reportadas este año, la Comisión Europea ha elaborado un proyecto de reglamento que establecerá lÃmites para la toxina cereulida en las fórmulas infantiles.
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