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NOTICIAS SOBRE LIMPIEZA
Abrir una bolsa de ensalada cortada, volcarla directamente en el bol y servirla.
A partir del próximo 1 de julio será aplicable el Reglamento (UE) 2024/2895, que fortalece la seguridad de los alimentos listos para el consumo (ALC) en relación a Listeria monocytogenes.  Las empresas alimentarias deberán garantizar el cumplimiento de los  lÃmites microbiológ
La Agència de Residus de Catalunya ha publicado una nueva convocatoria de ayudas para la retirada de residuos de materiales de aislamiento y de la construcción que contengan amianto y esten ubicados en el ámbito territorial de Catalunya. El plazo para presentar solicitudes es
Un reciente informe de la Comisión Europea sobre los controles oficiales de la Cultura de Seguridad Alimentaria muestra una implantación desigual en el territorio de la Unión Europea, y analiza los avances realizados, los retos pendientes y las dificultades para controlar este
El control eficaz de Blatta orientalis requiere ir más allá del tratamiento quÃmico y entender a fondo sus vulnerabilidades biológicas.
El proyecto PNE 100030 "Prevención y control de la proliferación y diseminación de Legionella en instalaciones" ya se encuentra hasta el próximo 30 de junio de 2026 en trámite de información pública. La futura norma UNE 100030:2026 sustituirá a la versión anterior, de 2023, y
La gestión de los residuos derivados del mantenimiento profesional de piscinas requiere de buenas prácticas, que minimicen el impacto medioambiental y permitan cumplir con las obligación legales.
La Asociación de Consultores y Formadores de España en Calidad y Seguridad Alimentaria (ACOFESAL) organiza el "VIII Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria", punto de encuentro cientÃfico y tecnológico del sector.
El último estudio epidemiológico (2024) sobre legionelosis en España del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) revela que, tras una década de crecimiento sostenido, la tendencia de la enfermedad muestra signos de estabilización, aunque las tasas de incidencia continúan situan
Los insectocaptores son dispositivos diseñados para atraer y capturar insectos voladores utilizando luz ultravioleta y superficies adhesivas.
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